Latijnse naam | Brassica juncea |
Herkomst | Italië |
Smaak | Sterke, pittige mosterdsmaak, mierikswortel |
Past goed bij | Aziatische keuken, koude vis- en vleesgerechten, grill, sandwiches |
Voedingsstoffen | Vitamine A, B en C. Daarnaast is de groene mosterd plant rijk aan koolhydraten en eiwitten, ijzer, calcium en fosfor |
Bewaaradvies | In de koeling bewaren, in een ideale temperatuur van 2° tot 7° |
Houdbaarheid | Tenminste 7 dagen (mits gekoeld) |
Beschikbaarheid | Het hele jaar |
Mustard Red
€2,60
Smaak:
Pittige mosterd die sterk aan wasabi doet denken!
Combineert goed met:
Mosterd past goed bij vrijwel alles en is heerlijk in salades, soepen en wokgerechten. Of leg ze tussen een sandwich met kaas!
Gezondheidsvoordelen:
Een berg vitamine C, kalium en magnesium en een gezonde dosis vezels.